白髪予防のための簡単レシピ  鶏レバーレシピ

レバーは動物の内臓のなかで最もやわらかく、栄養がたっぷり含まれている部位であり、これを上手に取ることは健康への近道です。

鉄分、ビタミン、銅が豊富に含まれるので髪の毛に悩みがある方は是非お勧めしたい食物です。牛、豚、鶏とありますが、その中でも一番低カロリーの鶏レバーの簡単レシピを紹介いたします。

鶏レバーのすきやき煮

用意する物
・鶏レバー  150グラム
・すきやきのたれ(既製品)
・ネギ  適量

調理手順

1 鶏レバーを一口大に切り、水で洗い、水気をとる。
2 鍋にすきやきのたれをいれ、中火で煮立てる。
3 鶏レバーをいれ更に煮立てる。煮立ったら弱火にして
  ふたをし、15分程汁気がなくなるまで煮る
4 刻んだネギをかける。
甘辛いレバー煮が簡単出来上がり。

肝ポン 簡単レシピ

用意する物
・鶏レバー  150グラム
・ポン酢  適量
・ねぎ  適量

調理手順
1 鍋にお湯を沸騰させ、鶏レバーを入れる
2 10分ほどゆでたら皿に盛り、ネギとポン酢をかける。
あっさり肝ポンの出来上がり。

鶏レバーというと、焼き鳥屋でしか食べないという方も多いと思いますが、実は家でも簡単に出来るんです。
どうぞお試しください。

 

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